Produktbeschreibung

0,75l
126,64€/l
12,5%vol.

Herkunft

• Unser Riesling Landgeflecht stammt aus einer besonderen Parzelle der VDP.Grossen Lage Oestricher Doosberg mit über 40 Jahre alten Reben.
• Es war der erste Weinberg, den Peter Jakob und Angela angepflanzt haben, als sie Mitte der 1970er Jahre das Weingut übernommen hatten, was ihm einen besonderen Platz am Herzen einräumt.
• Am Hangfuß gelegen und mit moderater Steigung nach Süden exponiert.
• Kalkhaltiger, toniger Löss im obersten Bodenhorizont bietet eine perfekte Nährstoffversorgung. Darunter Taunusquarzit als bodenbildendes Ausgangsgestein.
• Es handelt sich um eine alte Brunnenlage, was die optimale Wasserführung der Parzelle erklärt

Vinifikation

• 100 % selektive, sorgfältige Handlese
• schonende Ganztraubenpressung über mehrere Stunden
• spontane Gärung mit den natürlichen Hefen
• die natürliche Zusammensetzung der Moste wird nicht verändert
• 16 Monate auf der Vollhefe im traditionellen Stückfass (1.200 l Holzfass)

Allergene: Sulfite, Lieferzeit ca. 3-5 Tage