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2020Oestricher KlosterbergRiesling Qualitätswein trocken VDP.ERSTE LAGE

26,00  inkl. MwSt.

2020 Oestricher Klosterberg Riesling trocken 0,75l VDP.Erste Lage

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Produktbeschreibung

0,75l
34,67€/l

12,5%vol.

Herkunft

  • Der Name des Weinberges leitet sich von der Zugehörigkeit zum ehemaligen Zisterzienserinnen-Kloster Gottesthal ab.
  • Der Boden hat kalkhaltigen Löss mit Terrassensedimenten, Tonmergel und Quarzkieseln. Er wurde als „Urstrand“ vom Rhein vor Millionen von Jahren auf etwa 160 m NHN abgelagert.
  • Unsere Parzellen liegen mäßig steil mit etwa 15 – 20% Hangneigung nach Süd-Süd-Westen exponiert.

Vinifikation

  • 100 % selektive, sorgfältige Handlese
  • schonende Ganztraubenpressung über mehrere Stunden
  • spontane Gärung mit den natürlichen Hefen
  • die natürliche Zusammensetzung der Moste wird nicht verändert
  • 16 Monate auf der Vollhefe im traditionellen „Doppelstückfass“ (2.440 l).

Allergene: Sulfite, Lieferzeit ca. 3-5 Tage

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