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2021JacobusRiesling Qualitätswein trocken VDP.GUTSWEIN

14,50  inkl. MwSt.

2021 Riesling trocken 0,75l VDP.GUTSWEIN

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Produktbeschreibung

0,75l
19,33€/l

12,5%vol.

Herkunft

  • Unser Jacobus trägt zu 100% unsere Handschrift und bildet den Einstieg zu unserer Interpretation von Rheingauer
  • Im Weinberg und Keller arbeiten wir mit Respekt vor dem Wissen unserer Vorfahren. Die Lebendigkeit der Reben eröffnet für uns die schmeckbare Herkunft der
  • Der Name ist in Reminiszenz an unseren Gründervater Jacobus gewählt, der durch seine Heirat im Jahr 1704 hier in Oestrich die Dynastie der Kühns begründete.

Vinifikation

  • 100 % selektive, sorgfältige Handlese
  • schonende Ganztraubenpressung über mehrere Stunden
  • spontane Gärung mit den natürlichen Hefen
  • die natürliche Zusammensetzung der Moste wird nicht verändert
  • Ausbau 10 Monate auf der Vollhefe bis Ende August im großen Holzfass und Edelstahltank

Allergene: Sulfite, Lieferzeit ca. 3-5 Tage

Bewertungen

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